الطريقة الصحيحة لتخزين وصنع الكاتشب في المنزل بخطوات بسيطة
مطبخ
الطماطم لها فوائد كثيرة ، ويمكن إضافتها لمعظم أنواع الطعام ، وتحرص الكثير من ربات البيوت على تخزين الطماطم ، في هذا الوقت لوفرة الطماطم ، ويقترب شهر رمضان ، لكن معظم الأمهات لا يعرفن الطرق الصحيحة. للتخزين ، لذلك نقدم ، ولكن من خلال “هم” طريقة لتخزين الطماطم ، وفقًا للمركز الوطني لحفظ الطعام في المنزل.
كيفية الحفاظ على الطماطم سليمة
الطريقة الأولى:
– اغسله جيداً بالماء.
اقطعها إلى نصفين.
يرش عليها القليل من الملح.
احتفظ بها في أكياس تخزين الطعام
الطريقة الثانية:
امسح أي أوساخ عالقة بالطماطم بمنشفة ورقية.
ضعي الطماطم على طبق منفصل في مكان بارد بعيدًا عن أشعة الشمس.
– ضعه في الفريزر و يجب حفظه بدون غسله.
سائل حفظ الطماطم
الطريقة الأولى:
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى 4 أجزاء وضعيها في الخلاط.
أضف القليل من الماء.
– وصفه للتخلص من الشوائب.
نضع الطماطم على النار مع إضافة القليل من الملح.
اتركه يغلي لمدة عشر دقائق واتركه ليبرد.
– وضعها في أكياس حفظ الطعام مع فراغ.
أغلق الأكياس جيداً وضعها في الفريزر لحين الاستخدام.
الطريقة الثانية:
قطعي الطماطم.
أضف الأعشاب مثل الزعتر والريحان.
– أشعلي الموقد وضعيه على النار حتى يغلي لمدة عشر دقائق.
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
