طريقة عمل كعكة الكنافة بمكونات بسيطة في المنزل .. “طفلك سيكون سعيدا”.

بخطوات ومكونات بسيطة في متناول اليد يمكنك تحضير كعكة الكنافة ، حيث يرغب الأطفال في تناولها لمذاقها المميز ، لذا نقدم في التقرير التالي طريقة تحضيرها ، بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي.

عبوتين كنافة مفرومة حوالي 500 جرام.

1/2 كوب زبدة (113 جرام).

1/2 كوب سكر (100 جرام).

نصف كوب حليب (120 مل).

4 بيضات.

ملعقة كبيرة فانيليا

ملعقة صغيرة من الخميرة الحلوة.

1/2 كوب جوز هند مبشور.

المكسرات حسب الرغبة (للتزيين).

كيف تستعد

لتحضير كعكة الكنافة ، سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ثم أضيفي الكنافة المفرومة واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.

نضيف السكر ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر وتصبح الكنافة ذهبية اللون ، ثم نضيف الحليب ونخلط المكونات جيداً ، ثم نترك الخليط يبرد لعدة دقائق.

أضيفي البيض والفانيليا والبيكنج باودر واخلطي المكونات جيدًا. نضيف جوز الهند المبشور ونخلط المكونات جيداً.

https://www.youtube.com/watch؟v=adA4WyKhlKA

يُسكب المزيج في قالب كيك مدهون بالزيت ويُرش بالمكسرات فوقه ، ثم تُخبز الكيكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

تترك الكعكة لتبرد لبضع دقائق ثم قدمها مع العسل أو القطر حسب الرغبة

تحضير الكيك …