كيف تحضرين وجبة جديدة من بقايا إفطار الأمس؟.. «وصفات سهلة من

يشتهر شهر رمضان المبارك بدعواته التي تشمل العديد من أنواع الأطعمة والأطباق المختلفة، لذا فمن الطبيعي ألا يأكل الجميع كل هذه الكمية، وتفكر ربات البيوت في استغلال ما تبقى من الأطعمة حتى لا يتخلصن منها والاستفادة منها، فخلال السطور التالية، يستعرض «هون» طرق الاستفادة من بقايا الطعام. أطعمة للفطور، لمنع هدر الطعام في شهر رمضان، وتحضير وجبة أخرى وكأنها أصناف جديدة، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي.

وصفات سهلة من بقايا وجبة الإفطار

البطاطس المقلية هي طبق شائع على المائدة، لذا إذا كان لديك بقايا بطاطس مقلية من وصفة الأمس، قم بإعداد وصفة جديدة:

– قطعي أي نوع من الخضار لديك ورشي عليها البهارات وأضيفي الزيت وضعيها في فرن مسخن مسبقاً.

دجاج بالبشاميل

إذا كان لديك بقايا دجاج من وجبة الأمس، فيمكن طهيها مرة أخرى كما يلي:

– نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونضعه في صينية ونضيف إليه البشاميل وبعض البهارات حتى لا يعرف أطفالي أنه أجرة آخر يوم.

أو يمكنك إحضار كوب من الحليب والبيض وتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة وهرسه مع البصل المفروم والثوم والطماطم ووضعه على النار.

– جهزي الدجاج بالبطاطا المسلوقة أو المهروسة وفتات الخبز والبهارات المتوفرة لديك واغمسيها في الدقيق ثم…