طريقة عمل الحمام المحشى بالوصفة المصرية كما فى المطاعم .. اعرف
مطبخ
يعتبر الحمام المحشي على الطريقة المصرية من أهم الأطعمة والوجبات التي لها مذاق رائع ولها شريحة كبيرة من الجميع يحبها الكبار والصغار. يمكن أيضًا تحضيره بأكثر من طريقة. تبحث ربات البيوت عن طريقة لصنع الحمام المحشي بالطريقة المصرية مثل المطاعم ، وللوصفات الناجحة وتقديمها للضيوف. في اللحظات.
يقدم “هون” طريقة صنع الحمام المحشى على الطريقة المصرية كما في المطاعم على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
طريقة عمل الحمام المحشى على الطريقة المصرية
مكونات
الاستدعاء
ملعقتان كبيرتان من المصطكي
3 حبات بصل كبيرة مفرومة ناعماً
2 ورقة كهف
فلفل اسود
ملعقة صغيرة بهارات عربية
القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة هيل
ملح
جزرة
طريقة عمل الحمام المحشى على الطريقة المصرية
– نظف الحمام جيداً ، واحفظ الحوصلة والكبد ، وقطعها إلى مكعبات ، ثم ضعيها في وعاء.
– نذوب السمن في قدر على نار متوسطة ونضيف البصل والمستكة ونقلب الخليط حتى يذبل البصل.
– نضيف الحوصلة والكبد ونقلب حتى تتبخر السوائل ، ثم نضيف ورق الغار مع توابل الفلفل الأسود والقرفة والهيل مع بعضها البعض حتى تتداخل المكونات والمكونات.
– نضيف الفريكة بالملح ونقلب حتى تمتزج.
يضاف الماء المغلي ويقلب …
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
