خضروات يجب تناولها في الخريف لتقوية المناعة.. وأهمها الجزر

يأتي فصل الخريف مع تقلبات جوية تنشط فيها الفيروسات، فتعرف على مجموعة من الخضروات التي تساعد على تقوية المناعة؛ حتى تحميك من الفيروسات ونزلات البرد، ومن هذه الخضار الجزر والثوم والفلفل ومجموعة من الخضار الموجودة في مطبخك، بحسب موقع العربية.

من الخضار المهمة في فصل الخريف

تقول خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة أنجلينا فودولازسكايا، المتخصصة في أمراض الغدد الصماء، إن نشاط الاستجابة المناعية ينخفض ​​مع نقص العناصر الغذائية، بحسب ما نقلته وسائل إعلام روسية، وشددت على أنه ضروري، قبل موسم الخريف. ، لإعادة بناء الجسم، مع إضافة الخضروات الغنية بالمواد المفيدة إلى النظام الغذائي. النظام الغذائي اليومي يشمل الخضار التالية:

جزر

يعد الجزر من أهم الخضروات في فصل الخريف. بسبب احتوائه على البيتا كاروتين وفيتامين أ، اللذين يعملان كمنشطين للجهاز المناعي، لذا فإن تشبع الكائنات الحية الدقيقة بهذه العناصر الغذائية يؤدي إلى انخفاض في تكرار ومدة الإصابة بأمراض البرد.

حار حلو

وبالإضافة إلى الجزر، تناولي الفلفل الحلو لأنه يحتوي على فيتامين C بنسبة 40% أكثر من الحمضيات، كما يحتوي الفلفل الطازج غير المسخن على فيتامينات ومعادن مفيدة.

سبانخ

السبانخ من أفضل الأطعمة..