تركيبة بسيطة لتنظيف الطحال في عيد الأضحى.. ستفقد الرائحة فيه

أيام قليلة تفصلنا عن الاحتفال بعيد الأضحى، حيث يقبل المواطنون على تناول مختلف أشكال اللحوم، بما في ذلك الطحال الذي يعتبر من الأطعمة المفضلة في العيد. لكن هناك أمر مزعج تواجهه المرأة عند تحضيره، وهو عدم القدرة على تنظيفه، لذا نوضح صيغة بسيطة. تساعدك على القيام بهذه المهمة.

تركيبة سحرية لتنظيف الطحال

ويمكن تنظيف الطحال باستخدام كميات متساوية من الخل والليمون والفلفل الأسود، بحسب موقع “The Spruce” العالمي.

• نقع الطحال في الماء.
• إزالة طبقة الجلد البيضاء الرقيقة المحيطة به.
• ضعيه على النار حتى يغلي.
• أضيفي إليها ملعقة ملح الليمون لمدة 5 دقائق.
• إزالة وعاء من الحرارة.
• ضع الطحال على لوح تقطيع خشبي.
• فرك الطبقة الرمادية فيه.
• كشطها بسكين.
• انقعيها في الخل والفلفل الأسود.
• ثم اشطفيه بالماء حتى ينضج.

كيف أتخلص من رائحة الطحال؟

طريقة أخرى لتنظيف الطحال في خطوات:

• نقع الطحال في الماء الساخن.
• إزالة جميع الدهون حول الطحال مع الجلد.
• اتركه لمدة نصف ساعة.
• أضف ملح الليمون والخل.
• نقعها مرة أخرى في الماء الساخن.
• اشطفيه بالماء حتى يصبح جاهزًا للطهي.
• نقطعها إلى شرائح حسب الحاجة وطريقة التحضير

طريقة أخرى لتنظيف الطحال

• اغسليه بالماء الجاري لمدة 5…