يقدم خبير التغذية 3 نصائح لتناول السمك دون ضرر
[ad_1]
تعتبر الأسماك من أفضل الأطعمة التي يجب تناولها ، فهي مصدر كبير لأحماض أوميجا 3 الدهنية وتحتوي على بروتينات عالية الجودة. كما أنه منخفض في الأحماض الدهنية المشبعة وغني بالعناصر الغذائية لتحسين صحة القلب. ليس هناك شك في أن الأسماك مصدر قوي للتغذية ، ولكن هناك بعض العيوب وفقًا لما يتم نشره على الموقع “doctor.ndtv”
قال خبير التغذية الهندي أنجالي موكرجي ، إن الأسماك معروفة بفوائدها الصحية ، لكن الدراسات الحديثة تظهر أنها تحتوي أيضًا على معادن ثقيلة تتراكم على مدى فترة من الزمن. تتراكم هذه في الأجزاء الزيتية للأسماك ، نتيجة النفايات السائلة التي يتم التخلص منها في المسطحات المائية. تستهلك الأسماك هذه النفايات وتتراكم المعادن الثقيلة ببطء في أجسامها..
ما هي الآثار الضارة لتناول هذه الأسماك؟
1. غالبًا ما يؤثر تلف الخلايا السليمة على الأجيال ، كما يزداد خطر حدوث الطفرات الخلوية مما قد يجعل الأجيال عرضة للتشوهات الجينية.
2. قد يكون الأطفال والنساء الحوامل أكثر عرضة لخطر التعرض المفرط للزئبق من الأسماك. تؤثر جرعة عالية من الزئبق على الجنين والجهاز العصبي للطفل الصغير أيضًا..
3 يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
كيف نأكل السمك بالطريقة الصحيحة؟
مقدمة من اختصاصي تغذية …
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
