طريقة عمل الكفتة المقلية على طريقة نجلاء الشرشبي .. «نعدها فيها
مطبخ
تعتبر طريقة عمل الكفتة المقلية من الطرق اللذيذة والاقتصادية في نفس الوقت. تعتبر الكفتة المقلية من الأطباق الرئيسية اللذيذة والمميزة والغنية بالبروتين ، خاصة أنها كانت محضرة بتتبيل مميز بمذاق ورائحة ونكهة مختلفة عن الطرق الأخرى.
طريقة عمل الكفتة المقلية
فيما يلي شرح لكيفية عمل الكفتة المقلية ، بخطوات سهلة وبسيطة ، حسب طريقة الشيف وخبيرة الطبخ نجلاء شرشابي ، بالمكونات المتوفرة ، فالوصفة تكفي لـ 4 أشخاص ، وتستغرق 15 دقيقة فقط لتحضيره ، ويمكن أيضًا تقديمه جنبًا إلى جنب مع الأرز الأبيض أو المعكرونة أو البطاطس.
مكونات طريقة الكفتة المقلية
نصف كيلو لحم مفروم.
– يقطع ربع كيلو بصل بدون عصير
– ملعقة صغيرة بهارات اللحم.
– ربع ملعقة ملح.
– نصف ملعقة فلفل أسود.
– نصف ملعقة كمون.
كمية زيت مناسبة للقلي.
– بيضة.
– 2 ملاعق كبيرة بقسماط طرية.
https://www.youtube.com/watch؟v=0l9HiHwM5Vc
طريقة عمل الكفتة المقلية
نحضر اللحم المفروم ونعجنه باستخدام العجان في البداية.
– يقطع البصل مع اللحم المفروم والبهارات والفلفل ويضاف البيض وفتات الخبز في الكبة الكهربائية حتى يتماسك القوام.
– أخرجي المزيج من الكبة ، وشكلي اللحم إلى أصابع أو كرات ، مع الحرص على غمر إصبعك …
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
