السحور 11 رمضان .. تعرف على طريقة شوربة العدس التقليدية

بالنسبة لسحور الحادي عشر من رمضان ، لن تجد شيئًا أفضل من وصفة شوربة العدس التقليدية ، وهي أكثر أنواع الحساء شيوعًا في شهر رمضان. مميز ، سيحبها الأطفال بدلاً من الاعتراض على العدس بشكل عام ، بحسب موقع مجلة «إيل» الفرنسية.

مكونات شوربة العدس للسحور

1/2 كيلو عدس أحمر

8 أكواب ماء

حبة بصل كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

مكعب مرقة الدجاج

بطاطس

قطعة جزرة

1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

ملح للتذوق

رشة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير شوربة العدس

لتحضير شوربة العدس التقليدية بطريقة مميزة ومذاق يحبها أطفالك في مائدة السحور الحادي عشر من رمضان ، أولاً في قدر كبير ، سخني الزيت على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يغير لونه ثم يضاف العدس ويقلب لمدة دقيقتين.

في الخطوة التالية لتحضير شوربة العدس ، نضيف الماء ومكعب مرقة الدجاج والكمون ، ونقلب جيداً ، ثم نضيف البطاطس والجزر المقشرة والمفرومة ، ثم نترك المكونات حتى تغلي.

ثم غطي القدر ، واتركي العدس على نار هادئة جدا لمدة 35-40 دقيقة ، حتى …