تحذير من استخدام ورق الألمنيوم في الطهي: تلوث الطعام
الوكالات:
تاريخ النشر: الأحد 11 ديسمبر 2022 – 5:30 مساءً | آخر تحديث: الأحد 11 ديسمبر 2022 – 5:30 مساءً
حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء ، اليوم الأحد ، من استخدام ورق الألمنيوم (القصدير) في طهي الطعام أو تسخينه ، مشيرة إلى مخاطر هذه العادة.
ونقلت وسائل إعلام محلية عن الهيئة قولها إن الاستخدام الخاطئ لرقائق الألمنيوم يؤدي إلى تلوث الطعام عند استخدامه في الطهي ، والأصح استخدامه فقط في تغليف الأطعمة.
وأشارت إلى استخدام القصدير في الطبخ أو تسخين الطعام أو حفظ الأطعمة الحمضية أو شديدة الملوحة أو في درجات حرارة عالية داخل الفرن أو تعريضها للهب مباشرة أو داخل أفران الميكروويف.
في وقت سابق ، قالت الطبيبة وخبيرة التغذية الروسية ، إيكاترينا بورلايفا ، إن رقائق الألومنيوم لن تضر بصحتك إذا تم اتباع شروط معينة.
غالبًا ما تحتوي ربة المنزل في المطبخ على ورق الألمنيوم ، وهو مادة متعددة الاستخدامات يمكن من خلالها تحضير الطعام وتخزينه ، ولكن هناك مخاوف كثيرة بشأن ضرر ورق القصدير ، لاحتوائه على الألومنيوم ، الذي يمكن لجزيئاته أن تدخل الطعام في درجات حرارة عالية. .
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
