طعمه مختلف ورائحته مميزة .. تعرف على خطوات صنع مربى البصل

هناك العديد من الوصفات والطرق لتحضير المربى في المنزل ، حيث تختلف أنواعه ونكهاته حسب رغبة كل شخص ، لكن مربى البصل من تلك الأنواع التي يحبها الكثيرون بسبب مذاقها اللذيذ ورائحتها الرائعة رغم أنها ليس شائعًا جدًا.

و من السهل تحضير مربى البصل في المنزل و نراجعها في السطور التالية حسب ما قدمه موقع allrecipes العالمي.

طريقة تحضير مربى البصل

• المكونات

1- نصف كوب زيت نباتي

نصف كوب سكر أبيض

– 4 أكواب بصل مفروم خشن

– نصف ملعقة صغيرة ملح

– فلفل أسود مطحون

– نصف كوب خل

خطوات عمل مربى البصل

1- ابدأ الخطوات الأولى لكيفية عمل مربى البصل ، وذلك بتسخين الزيت النباتي في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة.

2- قلّبي السكر في الزيت بملعقة خشبية مع التحريك باستمرار حتى يصبح لون الخليط فاتحًا لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصبح المزيج ساخنًا جدًا.

3- قلبي البصل والملح والفلفل الأسود مع خليط السكر ، ثم يبدأ البصل بالفوران ، لذا قلبيه كثيرًا على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتحول البصل إلى اللون البني ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

4- اسكب الخل مع خليط البصل.