هل تعلم عن البدائل الطبيعية للسكر المُحلي؟

دبي: “صحتكم”

مع وجود بدائل متعددة لأنواع مختلفة من المنتجات، يتجه عدد من الأفراد إلى استخدامها، لما لها من فوائد صحية. وهنا، تساءل عدد من الأفراد عن بدائل السكر، التي تستخدم لتحلية الطعام والشراب، لما لها من مميزات عدة، مثل انخفاض السعرات الحرارية. السعرات الحرارية والكربوهيدرات مقارنة بسكر المائدة.

وأوضح متخصصون في التغذية أنه مع زيادة الوعي والوعي بمجموعة الأمراض التي يمكن أن تنتج عن الإفراط في تناول السكر، يسعى الكثيرون إلى تقليل السعرات الحرارية أو البحث عن بدائل صحية. ومع ذلك، فإن المحليات منخفضة السعرات الحرارية، خاصة عندما يتم الحصول عليها من مصادر طبيعية، فإنها تحقق غرضًا مماثلاً وهو الاستمتاع بالحلويات والمشروبات السكرية.

قالوا: هناك مجموعة من أفضل المحليات الطبيعية التي يمكن استخدامها كبدائل للسكر الأبيض، ومن أبرزها:

عسل:

يعتبر العسل ذهباً سائلاً بسبب فوائده الصحية واستخداماته المتعددة. له خصائص مضادة للجراثيم وهو أيضًا مصدر للكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

خشب القيقب:

يتم الحصول على شراب القيقب الحلو المذاق من أشجار القيقب. فهو غني بالمنغنيز والزنك، وهو مصدر لمضادات الأكسدة ومعزز للطاقة.

بلح:

يمنح سكر التمر طاقة عالية، ويعتبر غنياً…