قليل من الدهون لا يؤثر على صحتك.. اعرف أهميتها فى جسمك

وحسب ما ذكره موقع nhs تعتبر كمية قليلة من الدهون جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي ومتوازن، فى الدهون ومصدر للأحماض الدهنية الأساسية التي لا يستطيع الجسم تكوينها بنفسه.

تساعد الدهون الجسم على امتصاص فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين هـ ، و هذه الفيتامينات قابلة للذوبان في الدهون ، مما يعني أنه لا يمكن امتصاصها إلا بمساعدة الدهون.يتم تحويل أي دهون لا تستخدمها خلايا جسمك أو تتحول إلى طاقة إلى دهون في الجسم  وبالمثل ، يتم أيضًا تحويل الكربوهيدرات والبروتينات غير المستخدمة إلى دهون في الجسم.

جميع أنواع الدهون غنية بالطاقة، حيث يوفر جرام الدهون، سواء كانت مشبعة أو غير مشبعة ، 9 كيلو كالوري من الطاقة مقارنة مع 4 كيلو كالوري للكربوهيدرات والبروتين.

الأنواع الرئيسية للدهون الموجودة في الطعام هي:

الدهون المشبعة

الدهون غير المشبعة

تحتوي معظم الدهون والزيوت على دهون مشبعة وغير مشبعة بنسب مختلفة.

كجزء من نظام غذائي صحي ، يجب أن…