للحفاظ على التغذية السليمة لصحة الدماغ.. الأطعمة الموصى بها وغيرها

وتحدث الدكتور إيهاب الرفاعي أستاذ مساعد جراحة المخ والأعصاب عن التغذية السليمة لصحة الدماغ والأعصاب، موضحا أن الدماغ يحصل على التغذية من خلال الدورة الدموية، وبالتالي فإن سلامة الدورة الدموية مع الأكل المتوازن يساعد الدماغ لتعمل بطريقة صحية.

التغذية السليمة لصحة الدماغ

وقال الدكتور إيهاب الرفاعي إن الحفاظ على صحة الدماغ يبدأ بالتغذية السليمة، ولذلك هناك أطعمة يجب تجنبها وأخرى نتناولها بحذر، ومن أهم الأطعمة التي ينصح ويفضل تناولها:

الاطعمة لتجنب:

• الدهون، وخاصة الدهون الحيوانية، مثل السمن والزبدة؛ لأن هذه الأطعمة تسبب الكولسترول، مما يؤدي إلى تصلب الشرايين، مما قد يؤثر لاحقاً على الدم الواصل إلى الدماغ.
• الأطعمة والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، وإذا كنت من محبي السكر يمكنك تناول قطعة صغيرة فقط.
• تجنب الكحول والتدخين لأنهما يؤثران على الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى تصلب الشرايين، وغيرها من المشاكل.

أطعمة يجب الحذر منها:

الأطعمة المحفوظة والمعلبة. ومن الضروري قراءة المكونات الموجودة على العلب قبل فتحها، حيث أن بعضها يحتوي على نسبة عالية بشكل مبالغ فيه من الأملاح والمواد الحافظة.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأملاح، مثل المخللات، لأنها قد تؤثر على نسبة الماء في الجسم، وقد تؤثر على…