أضرار ملح الطعام

أضرار ملح الطعام.. من خلال العديد من الدراسات السابقة على مدار عدة سنوات، ثبت أن هناك علاقة بين تناول ملح الطعام والإصابة بسرطان المعدة لدى سكان آسيا. إلا أن نتائج دراسة جديدة أجريت على نطاق أوسع أكدت أن إضافة الملح باستمرار إلى الطعام على المائدة يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، بغض النظر عن المكان. فلنتعرف في السطور التالية على أضرار ملح الطعام.

أضرار ملح الطعام

وفيما يتعلق بمضار ملح الطعام، بحسب ما نشر في موقع “الأطلس الجديد” نقلا عن مجلة “سرطان المعدة” سرطان المعدة وهو من بين أكثر خمسة أنواع من السرطان شيوعًا في جميع أنحاء العالم.

وتشير الدراسة إلى أنه على الرغم من أن معدلات الإصابة بسرطان المعدة هي الأعلى في شرق آسيا، إلا أن هناك ارتفاعا مثيرا للقلق في حالات الإصابة بسرطان المعدة بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عاما في العديد من البلدان، بما في ذلك: الولايات المتحدة، وكندا، وبريطانيا.

أضرار الملح على المعدة

وعلى وجه الخصوص أضرار الملح وعلى المعدة، تشير الدراسة الجديدة إلى أنه على الرغم من ارتباط تناول الملح بالخرف وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، إلا أن نتائج بعض الدراسات تشير إلى أن كميات كبيرة من ملح الطعام تعطل بطانة المعدة، مما يجعلها أكثر عرضة للإصابة ببكتيريا هيليكوباكتر بيلوري. .

بينما يشير البعض الآخر إلى العلاقة..