طريقة عمل القرنبيط المشوي بالكاري .. «وصفة غير تقليدية للأطفال»

يعتبر القرنبيط من الخضراوات الشتوية التي تحرص ربات البيوت على طهيها لأطفالهن ، وذلك لغناه بالفوائد الصحية ويمنحهم الدفء. تعد طريقة صنع القرنبيط المقلي والقرنبيط في الصلصة من أكثر طرق طهي القرنبيط شيوعًا في الشرق الأوسط.

لذلك فإن مطبخ “هون” يستعرض ، في التقرير التالي ، طريقة مختلفة لطهي القرنبيط وهو القرنبيط مع الكاري المشوي ، باستخدام مكونات غنية بالفوائد الصحية وبعيدة عن الزيوت والدهون المهدرجة ، بحسب موقع المجلة الفرنسية. “إيل”.

المكونات:

رأس قرنبيط مقطع إلى زهيرات

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري

ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل

كزبرة طازجة للتزيين

كيف تستعد

لتحضير القرنبيط المشوي بالكاري ، خذ أولاً وعاءً كبيرًا واقلي زهيرات القرنبيط ، بعد غسلها وتقطيعها مسبقًا ، بالزيت والتوابل حتى تغطى جميع القطع جيدًا.

في الخطوة التالية ، ضعي القرنبيط على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة ثم في الفرن لمدة 25-30 دقيقة ، مع التقليب كل 15 دقيقة.

أخرجي القرنبيط مع الكاري المشوي وقدميه مع الأرز والزبادي إذا أردت.

طريقة عمل خليط القرنبيط بالحليب

يمكنك تحضير خليط من القرنبيط المشوي مع الكاري إذا أردت ، بمكونات بسيطة في منزلك ، على النحو التالي:

كوب دقيق.

2 بيض.

نصف كوب حليب.

2 …