طريقة عمل أم علي بالجلد .. “وفروا كل جنيه” (فيديو)

تبحث ربات البيوت عن طريقة لتحضير أم علي بالجلاش كبديل لتحضير أم علي في المنزل ، بدلاً من الشراء من الخارج بتكلفة عالية ، أو تحضيرها بمكونات أخرى باهظة الثمن ، فيستبدلهن بالجلاش.

مكونات أم علي بلجلش

نصف لفة جلاش

2 كوب حليب

زبدة

مكسرات مطحونة

زبيب

جوزة الهند

كريم

السكر

طريقة عمل أم علي بلجلش

1- أولاً ، نقطع اللفافة إلى قطع متوسطة الحجم.

2- نأخذ صينية كبيرة ونضع رقائق الفيلو بداخلها ، ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 3 دقائق.

3- نحضر القدر الفخاري ونضع فيه كمية مناسبة من الزبدة مع التأكد من أنها تغطي جميع الجوانب.

https://www.youtube.com/watch؟v=GV7yNI_KNsc

4- نضع نصف الجولاش المحمص في الطاجين بعد تقطيعه.

5- نضيف نصف عدد المكسرات ثم الكريمة ونقلب جيداً.

6- نضع طبقة أخرى من بضع حبات من المكسرات ، ثم نضع باقي الجولاش المحمص المطحون.

7- نضيف باقي المكسرات للمرة الثالثة والأخيرة بطبقة من الكريمة مع التأكد من تغطية الوجه بالكامل.

8- من ناحية أخرى ، سخني الحليب حتى يصل إلى درجة الغليان ، وبعد الغليان قم بتحليته بالسكر وقم بإذابه جيداً.

9- نضيف الزبادي المحلى بعد ذلك إلى طاجن أم علي ، ثم نضع فوقها القليل من الزبدة والقشدة.

10- نضع الطاجين في الفرن لفترة.