طريقة عمل كرنب بروكسل المقرمش بالثوم والبارميزان … الوجبة

تحظى الوجبات الإيطالية بشعبية كبيرة بسبب مذاقها المميز ، وعلى الرغم من اختلاف المطبخ الغربي بشكل عام عن المطبخ الشرقي ، إلا أن هذا النوع هو الأقرب إلى منطقة الشرق الأوسط ، وخاصة البيتزا والملفوف.

في التقرير التالي يقدم “Hen” طريقة شهيرة لتحضير كرنب بروكسل المحمص بالثوم وجبن البارميزان ، بحسب مجلة “Elle” الفرنسية.

مكونات كرنب بروكسل

450 جرام من كرنب بروكسل ، مغسول

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

ملح 1/2 ملعقة صغيرة.

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة بهارات ايطالية.

3 فصوص ثوم مهروسة.

1/2 كوب جبن بارميزان مبشور.

طريقة عمل كرنب بروكسل المحمص

لتحضير كرنب بروكسل مع جبن البارميزان ، سخن الفرن أولاً إلى 200 درجة مئوية.

بعد ذلك ، اغسله جيدًا ، وقطع الجزء السفلي منه ، واقطعه إلى نصفين.

جفف كرنب بروكسل بمنشفة ورقية أو ورق مطبخ وضعه في وعاء كبير.

يضاف زيت الزيتون والتوابل الايطالية والثوم وجبنة البارميزان والملح والفلفل ويقلب جيدا.

ضعي كرنب بروكسل في صينية متوسطة الحجم ، وزعي الأوراق بالتساوي في طبقة واحدة ، وضعيها في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون والأوراق تذبل بعض الشيء.

قدمي كرنب بروكسيل المحمص مع الثوم وجبن البارميزان في طبق كبير بعد إضافة التوابل والجبن.

يمكنه أيضًا تحضير …