طريقة عمل شوربة العدس بالشوفان .. خفيفة وصحية بدون دهون

شوربة العدس من الأطعمة الشتوية لكن يمكنك تحضيرها بالشوفان في الصيف لاحتوائها على قيمة غذائية عالية ، وخفيفة وصحية بدون دهون. لذلك تقدم Hen طريقة تحضيرها في المنزل على طريقة الشيف ليندا زكي.

وصفة شوربة العدس بالشوفان

تحضير المكوّنات الخاصة بشوربة العدس مع الشوفان ، لتحضيرها بطريقة خفيفة وصحية وخالية من الدهون.

– كوب عدس مغسول ، ينقع لمدة ساعة

– كوب شوفان

– حبتان من البصل المفروم

-2 فص ثوم مفروم

4 أكواب مرق دجاج أو خضروات

– ملعقة صغيرة كمون

– ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

– ملعقة صغيرة فلفل أسود

– ملح للتذوق

طريقة عمل وصفة شوربة العدس بالشوفان

1- نضع العدس المنقوع والمصفى في وعاء كبير ونضيف الشوفان والمرق والبصل والثوم والكزبرة والكمون والفلفل الأسود.

2- اغلي العدس والمكونات الأخرى على نار متوسطة ، وبعد فترة قصيرة ، اخفضي النار واتركيها على النار لمدة 30-40 دقيقة ، أو حتى يصبح الخليط طريًا.

3- حضري الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة في قوام الحساء.

4. نضع خليط الحساء في وعاء ويضاف الملح حسب الرغبة.

5. قدمي الحساء الساخن وقدميه مع قطعة من الخبز الأسمر أو دقيق الشوفان.

مكونات شوربة العدس بدون خضروات

كوب عدس …