فوائد السمسم لصحتك .. وأبرزها أنه يخفض نسبة الكوليسترول في الدم
بذور السمسم غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، وعادة ما تضاف إلى بعض الأطعمة لإضافة نكهة وقوام مقرمش. تستخدم بذور السمسم أيضًا كعنصر في الصابون ومستحضرات التجميل والأدوية. في هذا التقرير ، نتعرف على فوائد السمسم لصحتك ، وفقًا لموقع Health على الويب.
فوائد السمسم
خفض نسبة الكوليسترول في الدم
تحتوي بذور السمسم على قشور و فيتوستيرول ، وهي مركبات نباتية يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول. يُعتقد أيضًا أن فيتوسترولس يعزز الاستجابة المناعية ويقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
وجد الباحثون أنه من بين جميع المكسرات والبذور التي يتم تناولها بشكل شائع في الولايات المتحدة ، كانت بذور السمسم تحتوي على أعلى محتوى إجمالي من فيتوستيرول ، بمعدل 400 إلى 413 ملليجرام لكل 100 جرام.
من المعروف أيضًا أن هذه المواد وغيرها في بذور السمسم تمنع ارتفاع ضغط الدم.
مكافحة العدوى
يُعرف السيسامين والسمسمولين الموجودان في بذور السمسم بخصائصهما المضادة للأكسدة والبكتيريا. مضادات الأكسدة مهمة لصحتك لأنها تحمي جسمك من الأمراض المختلفة عن طريق إبطاء تلف الخلايا.
ثبت أن النشاط المضاد للبكتيريا لبذور السمسم يحارب التهابات العنقوديات والتهاب الحلق …
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
