“لو رحت مصيف”… وجبات سريعة التحضير بأقل وقت وجهد

تواجه الكثير من الأمهات خلال فصل الصيف عائقاً في إعداد الطعام، وذلك لأنهن يذهبن للاسترخاء وقضاء وقت ممتع، ولا يقومن بالأعمال المنزلية، ولكن تحضير الطعام مهمة لا مفر منها، لذا في التقرير التالي تقدم “الدجاجة” سريعة- لتحضير وجبات الطعام بأقل وقت وجهد، على خطى الشيف نجلاء الشربيني، في برنامجها “على قد العيد” الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة.

مكونات طريقة عمل شاورما اللحم

• نصف كيلو لحم شاورما.
• كوب من الزبادي
• كوب من ماء البصل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
• ملح.
• الفلفل
• 2 ملعقة كبيرة خل.
• 2 ملعقة كبيرة طحينة.
• 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات.
• 2 كوب من البقدونس المفروم.
• نصف كوب من النعناع الطازج المفروم.
• 2 كوب بصل مقطع شرائح رفيعة.

– الخطوة الأولى: في طبق نضع لحم الشاورما ونخلطه مع باقي المكونات ونخلط المكونات مع بعضها ونتركه لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى يتبل جيداً.

– نضع مقلاة على النار ونضيف إليها شاورما اللحم ونقلب جيدا، نجهز الخضار في طبق وهي 2 طماطم مقطعة مكعبات، 2 كوب، 2 كوب بقدونس مفروم، 2 ملعقة خل، 2 ملعقة طحينة، رشة ملح وفلفل أسود، نقلب الخليط جيدا، ثم نضيفه إلى الشاورما، نتركه حتى ينضج تماما، نضعه في الخبز ونقدمه.

طريقة سهلة لتحضير النقانق

• حزمة السجق.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 بصلة متوسطة الحجم…