يشرح خبير التغذية فوائد تناول الفاصوليا: فهو يطيل الحياة لأكثر من 10 سنوات

تعد الإصابة بفقر دم الفاصوليا من أكثر التحذيرات شيوعًا في حالة تناول الفاصوليا بكميات كبيرة كل يوم ، ولكن ماذا تتوقع أن يحدث لجسمك عند تناول الفول بكميات صحية معقولة يوميًا؟ تناول البقوليات بشكل عام ، وخاصة الفاصوليا والفول ؟، الإجابة هي طول العمر ، بحسب دراسة جديدة نُشرت نتائجها في مجلة PLOS Medicine ، نقلاً عن شبكة CNBC الأمريكية. وفيما يلي تفاصيل تلك الدراسة وفوائد البقوليات ، بحسب دكتور مجدي نزيه ، استشاري التغذية.

ماذا يحدث لجسمك إذا أكلت البقوليات؟

وفي حالة اعتماد الجسم على تناول البروتينات الموجودة في البقوليات يوميًا ، مثل الفول والفاصوليا السوداء والعدس وفول الصويا والحمص والفول السوداني ، فإن حياة الفرد ستمتد لأكثر من 10 سنوات ، بحسب سامانثا هيلر. ، وهو خبير تغذية أمريكي كان المشارك الرئيسي في الدراسة. هذه النتائج خاصة للشباب الذين تناولوا البقوليات في العشرينات والثلاثينيات من العمر.

وتقي هذه البقوليات من الأمراض المزمنة مثل القلب والسكري من النوع الثاني ، والسرطان لأنها من مضادات الأكسدة ، ولذلك توصي جمعية السرطان …