النظام الغذائي الغني بالدهون ينشط الالتهاب المبكر في الدماغ
اكتشف باحثو ميشيغان ميديسين أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون يعزز الاستجابة الالتهابية المبكرة في أدمغة الفئران من خلال مسار مناعي مرتبط بمرض السكري والأمراض العصبية ، مما يشير إلى وجود جسر محتمل بين التنكس العصبي والضعف الإدراكي.
بالنسبة للدراسة ، التي نُشرت في Frontiers in Immunology ، قام الباحثون بتحليل تنشيط المسار المناعي في نموذج فأر نظام غذائي غني بالدهون لمرض السكري أو ضعف الإدراك أو الخرف. على الرغم من عدم اكتشاف التغيرات المبكرة في الإدراك ، إلا أن النتائج كشفت عن مقاومة الأنسولين ، وكذلك التنشيط الالتهابي لـ cGAS / STING والخلايا الدبقية المناعية للدماغ ، في غضون ثلاثة أيام من التغذية.
في حين أن هناك أدلة تشير إلى دور بعض الأنسجة الدهنية في السمنة ومرض السكري ، وكلاهما يجعل المرضى أكثر عرضة للإصابة بضعف الإدراك أو الخرف ، إلا أن دورها في الدماغ لم تتم دراسته من قبل.
يعتقد العلماء أن هذا المسار متورط في الاندفاع المبكر للاستجابة المناعية في الخلايا الدبقية الصغيرة ، والتي تلعب دورًا مهمًا في مرض الزهايمر والخرف المرتبط به. إذا تم تنشيط الخلايا الدبقية الصغيرة في الحصين في ظل ظروف نظام غذائي عالي الدهون ، فقد يساهم ذلك في حدوث التهاب. .
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
