كيف تصنع موزة .. طبق أساسي في عيد الأضحى
مطبخ
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة صنع الموز ، من خلال برنامجها “على عداد العيد” المذاع على قناة “سي بي سي سفرة” ، ويمكن تحضيره بأكثر من وصفة بمناسبة عيد الأضحى. ولحم الموز من الوصفات الأساسية السهلة ولا يتطلب تحضيرها مكونات ومبالغ عالية التكلفة.
مكونات لحم العجل الموز تعمل في الفرن
كيلو قطع موز.
2 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
2 طماطم مقطعة إلى شرائح.
بهارات اللحم.
ورقة لورا.
هيل مطحون.
ثوم مفروم.
ملح وفلفل أسود.
قرفة.
خطوات عمل الموز بتلو بالفرن
يتبل لحم شرائح الموز ببهارات الملح والفلفل الأسود والقرفة.
نقطع اللحم إلى مكعبات من الزبدة وبعض الزيت.
أحضر طبق خزفي من الفخار واخلط البصل والطماطم والثوم وباقي المكونات معًا.
يُضاف اللحم إلى التتبيلة مع التحريك جيداً.
غطي الكسرولة بورق القصدير وادخليها إلى الفرن لمدة ساعة.
يمكن تقديم طاجن الموز العجل مع الفتة خلال أيام عيد الأضحى.
لحم موز مع بطاطس
خروف موز
رائحة البطاطس
حب الهال
قرنفل
كرات
كرفس
قرفة
طماطم كرزية
ثوم
أورما البصل
جزر
بهارات اللحم
زعتر
ملح
فلفل اسود
فلفل ملون
ورقة لورا
فلفل حار
سمنة
زيت
طريقة عمل خروف الموز مع البطاطس
ضع بعض…
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
