يجب استيفاء 5 شروط في المكسرات لضمان فوائدها الصحية

يحب الكثير منا المكسرات ويمكن تناولها بين الوجبات على شكل وجبات خفيفة. بل يصفها خبراء الصحة في تقليل الوزن لاحتوائها على دهون صحية لا تسبب زيادة الوزن ، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية الأخرى.

تحظى المكسرات بشعبية كبيرة ، حيث يُنظر إليها على أنها طعام صحي وخفيف لا يؤدي إلى السمنة ، لأنها تجعل من يأكل حفنة منها يشعر بالشبع ، وتوقف الشعور بالجوع..

القيمة الغذائية

تعد المكسرات ، وخاصة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، مصدرًا جيدًا جدًا للدهون الصحية والعديد من المعادن والعناصر الغذائية..

“الجوز ، على سبيل المثال ، غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وخاصة حمض ألفا لينولينيك. (ALA) يعتبر هذا الحمض الدهني ضروريًا وضروريًا للنمو الطبيعي ، وفقًا لما ذكره كيسي سيدن ، اختصاصي التغذية وأخصائي السكري ، موضحًا: “في أونصة واحدة من الجوز ، هناك أربعة جرامات من البروتين ، وجرمان من الألياف وكمية جيدة من المغنيسيوم ، والتي مهم لوظيفة الأعصاب والتحكم في نسبة السكر في الدم “. وأكدت جمعية القلب الأمريكية جمعية القلب الأمريكية لقيمته الجيدة كطريقة لتحسين جودة النظام الغذائي بشكل عام.

قال الدكتور إريك مدريد ، الحاصل على شهادة البورد الأمريكي لطب الأسرة ، أن …