ما هي الإشريكية القولونية؟
[ad_1]
ما هي الإشريكية القولونية؟ الإشريكية القولونية، والمعروفة أيضًا باسم “E. “بكتيريا القولون” هي بكتيريا توجد عادة في الأمعاء الغليظة. معظم سلالات الإشريكية القولونية غير ضارة، إلا أن بعضها يمكن أن يسبب تسممًا غذائيًا خطيرًا.
ما هي الإشريكية القولونية؟
ولمعرفة ماهية الإشريكية القولونية، بحسب موقع منظمة الصحة العالمية، فهي بكتيريا يمكن أن تسبب أمراضا خطيرة تنتقل عن طريق الأغذية. المصدر الرئيسي لعدوى الإشريكية القولونية هو منتجات اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا، وكذلك الحليب الخام والخضروات الملوثة.
تجدر الإشارة إلى أن الإصابة ببكتيريا الإشريكية القولونية تكون في معظم الحالات محدودة، لكنها قد تتحول إلى مرض يهدد الحياة، ويسبب متلازمة انحلال الدم اليوريمي، لدى الأطفال الصغار وكبار السن.
علاج بكتيريا الإشريكية القولونية
وفيما يتعلق بعلاج بكتيريا الإشريكية القولونية، يذكر موقع وزارة الصحة العالمية أن بكتيريا الإشريكية القولونية تتأثر عادة بالحرارة، لذلك عند إعداد الطعام في المنزل، تأكد من اتباع قواعد النظافة الأساسية والطهي الجيد.
يمكن أن تنمو الإشريكية القولونية في درجات حرارة تتراوح من 7 درجات إلى 50 درجة مئوية، ودرجة الحرارة المثالية لنموها هي 37 درجة مئوية.
وبعض الانواع…
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
