فوائد السمك…إمبراطور الأوميغا 3

فوائد الأسماك: تعتبر الأسماك من الكائنات البحرية الغنية بالبروتينات التي تحتوي على أحماض أمينية مهمة مثل: الأرجينين، والتريبتوفان، وغيرها. فهي مهمة للحفاظ على أنسجة الجسم وبناء ما يحتاجه الجسم في عمليات الترميم التي تحدث لأنسجة الجسم. وفي السطور التالية سنتعرف على فوائد السمك.

فوائد السمك

وعن فوائد السمك، تقول اختصاصية التغذية السريرية رزان شويحات، إنه يعتبر… سمكة وهو مصدر مهم لليود والفوسفور الضروريين للأسنان والعظام والدم. فهو مصدر مهم للكالسيوم، مع الإشارة إلى أن هناك العديد من الفوائد الأخرى للأسماك، ومنها ما يلي:

• تحتوي الأسماك على فيتاميني A وD، وهي الفيتامينات الموجودة في كبد السمك.
• كما أن لحم السمك لا يحتوي على غلوسيدات شبيهة بالسكر، لذلك يعطى لمن يتبع نظاماً غذائياً لإنقاص الوزن.
• كما أن الفوسفور الموجود في الأسماك، وخاصة السردين، ينشط الذاكرة وله دور مهم في بناء العظام.
• بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الأسماك على نسبة عالية من حمض الجلوتاميك، وهي مادة ضرورية لوظائف الدماغ والأعصاب والأنسجة.
• بالإضافة إلى ذلك فإن الأسماك غنية بالأوميجا 3 الموجودة في دهون الأسماك وجميع المأكولات البحرية.

ومن الجدير بالذكر أنه على عكس الكولسترول الذي يضر بصحة الإنسان، فإن دهن السمك يحتوي على مواد أوميجا التي تمنع الجسم من الإصابة بجلطات الدم التي تسبب…