بأقل التكاليف.. طريقة عمل الكعك بالمقادير أحسن من المحلات

الكعك المصري يعتبر من أبرز وأهم تقاليد عيد الفطر في مصر، وله مكانة خاصة في قلوب المصريين، فهو من العادات المتبعة لاستقبال العيد، لذا، تحرص كثير من السيدات على إعداده في المنزل لأسرتها، وخلال السطور التالية، نوضح طريقة عمل الكعك بالمقادير أحسن من المحلات وبأقل التكاليف.

مكونات طريقة عمل الكعك بالمقادير

4 أكواب دقيق

1 كوب سكر ناعم

1/2 كوب زبدة «في درجة حرارة الغرفة»

1/4 كوب زيت نباتي

1/2 كوب حليب دافئ

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

1 بيضة

1/2 كوب ماء دافئ «إذا لزم الأمر»

سكر بودرة للتزيين

طريقة عمل الكعك بالمقادير

وإليكِ طريقة عمل الكعك بالمقادير وفق ما ذكرته الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامجها «على قد الإيد» المذاع على سي بي سي سفرة.

أولًا: تحضير الخميرة

في وعاء صغير، ضعي 1/4 كوب من الماء الدافئ، ضيفي ملعقة صغيرة من السكر والخميرة الفورية، ثم اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر فقاعات.

خطوات تحضير العجينة

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، الفانيليا، ورشة الملح.

ضيفي الزبدة…