فوائد لا تتوقعها لتناول الطعمية في الصباح.. كيف تحضريها بطريقة صحية؟

تُعتبر الفلافل أو الطعمية المصرية من أشهر الأكلات الشعبية التي يحب الكثيرون تناولها في وجبة الإفطار صباحًا، لما تتميز به من مذاق لذيذ، وعادة ما يتم إعدادها من مزيج من المكونات التي تحقق فوائد عديدة للجسم مثل الفول المدشوش، والبصل، والبقدونس والكزبرة مع التوابل.

خفض الكوليسترول الضار  

أكد الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية أن للطعمية فوائد عديدة للجسم، إذ يُعد الفول المدشوش بروتينا نباتيا يساعد على خفض الكوليسترول الضار في الجسم، كما يساهم في حركة الأمعاء بشكل طبيعي ما يمنع من الإمساك، وتابع أن البقدونس والخضروات الموجودة في الطعمية تحتوي على مجموعة من الفيتامينات المفيدة مثل فيتامين أ وب وسي، كما تحتوي الكزبرة على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهاب.

وأضاف استشاري التغذية العلاجية خلال حديثه لـ«الوطن»، أن البصل الموجود ضمن مكونات الطعمية مطهر قوي للأمعاء، ويحتوي على فيتامين ج والزيوت الطيارة التي تفيد البشرة والجلد، ويساعد الثوم على توسيع الشرايين وخفض الضغط العالي والقضاء على الطفيليات الموجودة في…