ما علاقة النظام الغذائي الصحي بالعمر البيولوجي؟

وجد باحثون صلة بين اتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات والمعادن، وخاصة النظام الذي لا يحتوي على الكثير من السكر المضاف، وبين وجود عمر بيولوجي أصغر على المستوى الخلوي.

وذكر موقع ميديكال إكسبريس أن العلماء بحثوا في كيفية تأثير ثلاثة مقاييس مختلفة للأكل الصحي على “الساعة اللاجينية” – وهو اختبار كيميائي حيوي يمكنه تقريب كل من الصحة وعمر الإنسان – ووجدوا أنه كلما أكل الناس بشكل أفضل، بدت خلاياهم أصغر سنا.

حتى عندما تناول الناس وجبات صحية، كان كل جرام من السكر المضاف الذي تناولوه مرتبطًا بزيادة في عمرهم اللاجيني.

وقالت دوروثي تشيو، المؤلف الرئيسي للدراسة: “تتوافق الأنظمة الغذائية التي فحصناها مع التوصيات الحالية للوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة، وهي تسلط الضوء على فعالية العناصر الغذائية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات على وجه الخصوص”.

وأضافت: “من وجهة نظر طب نمط الحياة، من المفيد أن نرى كيف أن الاستجابة لهذه التوصيات قد تؤدي إلى تعزيز عمر خلوي أصغر مقارنة بالعمر الزمني”.

علاقة السكر المضاف والشيخوخة اللاجينية

هذه الدراسة هي واحدة من أولى الدراسات التي أظهرت وجود صلة بين السكر المضاف والشيخوخة اللاجينية، والأولى التي تدرس هذا الارتباط في مجموعة غير متجانسة من النساء – سواء من السود أو…