طريقة تحضير فطائر السبانخ والفيتا التركية .. «وجبة سهلة

فطائر السبانخ والفيتا التركية المشهورة بـ “جوزيلمي” ، وجبات سهلة واقتصادية. لا تعتمد على العديد من المكونات ، وهي وصفة يمكنك الاستفادة منها وتقديمها لأطفالك في حالة عدم رغبتهم في تناول السبانخ والاستفادة من مغذياتها الصحية. بالإضافة إلى السبانخ ، هناك أيضًا فوائد لجبن الفيتا ، لذا فهي وجبة غنية جدًا ، بحسب مجلة «إيل» الفرنسية.

مكونات فطائر السبانخ والفيتا التركية

كوب ماء دافئ

نصف ملعقة صغيرة خميرة جافة

3 أكواب طحين خبز

ملعقة زيت زيتون

نصف ملعقة كبيرة من الزبادي

نصف ملعقة صغيرة ملح

لملء:

400 جرام من السبانخ المجمدة

بصل مفروم ناعم

200 جرام جبن فيتا

100 جرام جبن موزاريلا مبشور

ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار

ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

طريقة تحضير الفطائر للسبانخ والفيتا التركية

لتحضير فطائر السبانخ ، اخلطي الخميرة الجافة بالماء الدافئ ، واتركيها لمدة 3-5 دقائق حتى تنشط ، ثم أضيفي باقي مكونات الخبز بما في ذلك خليط الخميرة في وعاء الخلاط.

نخلط المكوّنات السابقة ونعجنها لمدة 10 دقائق حتى تتكوّن العجين على شكل كرة ، ثم نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطّيه بإحكام بغلاف بلاستيكي.

في الخطوة التالية نترك العجينة حتى ترتفع ضعف حجمها ، وتحضر …