طريقة عمل كيكة الأناناس في المنزل بخطوات سهلة.. «وصفة جديدة

تعتبر كعكة الأناناس من أشهر الحلويات اللبنانية. لها طعم لذيذ ولذيذ. كما تعتبر من الحلوى السريعة التحضير في المنزل، حيث يمكن للأمهات تحضيرها لأطفالهن بسهولة وبمكونات متوفرة في كل منزل.

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل كيكة الأناناس بخطوات سهلة وفي مدة لا تزيد عن 20 دقيقة، وذلك خلال برنامجها “على العيد” على قناة سي بي سي سفرة. ونراجعها على النحو التالي:

طريقة عمل كعكة الأناناس

مكونات كعكة الأناناس:

– 2 كوب من الدقيق.

– 1 كوب سكر.

– نصف كوب زيت.

– نصف كوب حليب.

– بيضتان.

– 1 ملعقة كبيرة فانيليا.

– 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.

– نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

مقادير الحشوة

– 1 علبة أناناس مصفى.

– نصف كوب عصير أناناس.

– ¼ كوب سكر.

– ¼ كوب زبدة ناعمة.

طريقة تحضير كيكة الأناناس

• دهن الصينية بالزبدة، ثم توزيع قطع الزبدة في صينية الكيك.
• وزعي السكر البني فوق الزبدة، ثم رتبي شرائح الأناناس.
• يخفق البيض مع الفانيليا لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
• أضيفي الزيت والسكر واخفقي حتى يصبح الخليط كريمي وناعم، ثم أضيفي الحليب واخفقي.
• أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• نسكب خليط الكيك فوق الأناناس والسكر البني والزبدة، وندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180…