أسهل وأسرع طريقة لتحضير البودينغ في المنزل كما في المتاجر

البودينج نوع من الحلوى الكريمية واللذيذة يمكن تحضيرها بعدة طرق ولكن هناك طريقة بسيطة لتحضير بودينج الفانيليا والشوكولاتة اللذيذة بأسهل وأسرع الخطوات على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي للتحضير في المنزل دون أي تكلفة.

كيفية صنع البودنج

المكونات:

2 كوب حليب

1/4 كوب سكر

3 ملاعق كبيرة نشا

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

قليل من الملح

كيفية صنع البودنج

في وعاء متوسط، اخلطي الحليب والسكر والنشا والملح بالخلاط اليدوي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

في وعاء آخر، اخفقي البيض قليلاً.

ضعي القدر الذي يحتوي على خليط الحليب على نار متوسطة، مع التحريك المستمر، حتى يبدأ بالغليان ويسمك.

بعد ذلك، أضف ببطء بيضة واحدة مخفوقة إلى خليط الحليب المغلي، مع التحريك بسرعة حتى تمتزج البيضة جيدًا دون تكتل.

أضيفي البيضة الثانية واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات بالكامل.

ارفعي القدر عن النار وأضيفي خلاصة الفانيليا مع التحريك حتى تمتزج المكونات.

نسكب البودينغ في أكواب التقديم الفردية أو في وعاء كبير، ثم نضعها في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات حتى تبرد وتتماسك.

قبل التقديم، يمكنك تزيين البودينغ بشرائح الفاكهة، أو الكريمة المخفوقة، أو الشوكولاتة المبشورة، حسب الرغبة.

بهذه الطريقة تحصل…