صحة القلبصحة المرأةصحة عامةصحة و جمال
طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم.. «جدد الوصفات
مطبخ
صينية البطاطس من الوصفات التقليدية، التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وذلك بإضافة مجموعة من البهارات المميزة، لجعلها لذيذة المذاق، بحسب الشيف توتا مراد في برنامج “عيش وملاح”، على قناة CBC. قناة السفرة التي قامت بتحضيرها باللحم المفروم كبديل لقطع اللحم الكبيرة أو الكبيرة. الدجاج، ونوضح في السطور التالية المقادير والمقادير وطريقة التحضير.
مكونات صينية البطاطس باللحم المفروم
- كيلو من البطاطس المقطعة إلى شرائح متوسطة السمك.
- 2 حلقات فلفل رومي أو حلقات فلفل ملون.
- 2 بصل حلقات أو مكعبات صغيرة.
- 3 حبات فلفل حار مفرومة ناعماً، أو يمكنك استخدام الفلفل الحار المطحون أو البودرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- سمن بلدي أو زبدة.
- زيت نباتي أو زيت الذرة.
- ربع كيلو لحم مفروم.
- لتر من عصير الطماطم.
- 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
- مكعب من مرقة اللحم أو الخضار أو الدجاج.
- ملح.
- فلفل اسود.
- كمون.
- مسحوق شطة.
- الكزبرة الجافة.
طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم
ضعي ملعقة من السمن في صينية على النار، وأضيفي اللحم المفروم وحركي حتى يتغير لونه، ثم أضيفي بعض المكونات وهي الفلفل الحار والبصل، وحركي حتى تذبل المكونات وتتحول إلى اللون الأصفر، ثم أضيفي مجموعة من البهارات. ويقلب ويضاف البطاطس والصلصة وعصير الطماطم. ويقلب المرق ويغطى ويترك…
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد