ما هي أضرار زيادة السكر في طعامك؟ يجيب طبيب

وقال الدكتور أحمد سند، دكتوراه في الطب الباطني والسكري، إن السكر من الأطعمة التي يجب التقليل منها، لأنه لا يؤثر على الوزن فحسب، بل على الحالة المزاجية أيضا، بالإضافة إلى آثاره الضارة العديدة.

وفي السطور التالية، تستعرض «صحتكم» الأضرار التي يمكن أن تسببها كثرة السكر في طعامك.

أضرار السكر الأبيض

وعن أضرار زيادة السكر في الطعام، ذكر الدكتور أحمد سند أن هناك العديد من الأضرار التي يمكن أن تحدث للإنسان نتيجة تناول السكر، خاصة إذا كان بكميات كبيرة، ومن أبرز هذه الأضرار:

تتغذى البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان على السكريات البسيطة ثم تنتج حمضًا يمكن أن يدمر مينا الأسنان.

• زيادة الشعور بالجوع الذي لا يمكن السيطرة عليه:

وقد وجدت بعض الدراسات أن الفركتوز (نوع من السكر البسيط) يؤثر على هرمون الليبتين، وهو الهرمون الذي يتحكم في الشعور بالجوع. ووجدت هذه الدراسات أن الاستهلاك المزمن للفركتوز يسبب مقاومة لهذا الهرمون، مما يساهم في فقدان الإنسان السيطرة على الجوع.

أظهرت العديد من الدراسات أنه على الرغم من أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تحتوي أيضًا على سعرات حرارية عالية، إلا أن قدرتها قليلة على إشباع الجوع وبالتالي تناول كميات أكبر وزيادة الوزن.

وبحسب هذه الدراسات فإن الأشخاص الذين…