طريقة أم علي أقوى من وصفة مدام عفاف في المسلسل الكبير
[ad_1]
مطبخ
شهدت الحلقة 9 من مسلسل الكبير أوي 8، بطولة الفنان أحمد مكي، العديد من الأحداث الكوميدية، حيث طلب “حزالقوم” من الشرطة إحضار أنواع مختلفة من الخضروات وموقد من أجل تحضير الطعام مثل اللحوم المحشية. وصينية بطاطس، و”نفدي” كان يتغزل في طبخ مدام عفاف. وخاصة أم علي، لذلك نستعرض طريقة عمل أم علي.
طريقة عمل أم علي
تعتبر أم علي من الأكلات المصرية المفضلة لدى الكثير من الناس، حيث يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة بحسب الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها “على العيد” الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة، وهي كالتالي:
مكونات:
- جلاش
- استدعاء
- كريم
- حليب كامل الدسم
- سكر
- المكسرات
طريقة عمل أم علي
أولاً، قومي بتقطيع ورق الجلاش إلى مربعات ثم دهنيه بالسمن.
ضعي الجلاش في صينية الفرن، حتى يتحمر في قاع الفرن.
تحضير وعاء من الفخار وتغليفه بورق الألمنيوم.
أضف السكر للتحلية.
إضافة الحليب إلى الصقيل في الفخار.
يوضع فوقها السمن والكريمة والمكسرات، ثم يوضع الطاجن في الفرن حتى ينضج تماماً.
طريقة عمل كرواسون أم علي
- كرواسون
- لبن
- كريم
- لبن مكثف
- سمنة
- قرفة
طريقة عمل كرواسون أم علي خطوة بخطوة:
أولاً، أضيفي الكرواسون المقطع إلى المقلاة على النار.
أضيفي الحليب المكثف مع الكريمة واللبن والقرفة واتركيه حتى يغلي.
تزيين بالمكسرات…
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
