دراسة تحذر من تناول الأطعمة الدهنية قبل العمليات الجراحية.. تعرف على

قد يؤدي تناول الأطعمة الدهنية في الأيام التي تسبق الجراحة إلى زيادة الاستجابة الالتهابية في الدماغ التي تتداخل لأسابيع مع الوظيفة الإدراكية المرتبطة بالذاكرة لدى كبار السن – تشير أبحاث جديدة على الحيوانات، حتى عند البالغين الشباب.

دور الأحماض الدهنية

أظهرت الدراسة، بناءً على بحث سابق من نفس المختبر في جامعة ولاية أوهايو، أن تناول مكملات الأحماض الدهنية DHA أوميجا 3 لمدة شهر قبل الأكل غير الصحي والإجراءات الجراحية يمنع التأثيرات على الذاكرة المرتبطة بارتفاع مستويات السكر في الدم. النظام الغذائي الدهني والجراحة في الفئران القديمة والشباب.

اتباع نظام غذائي عالي الدهون

كان اتباع نظام غذائي غني بالدهون لمدة ثلاثة أيام فقط ضارًا بنوع معين من الذاكرة المرتبطة بالخوف لدى الفئران المسنة لمدة تصل إلى أسبوعين بعد ذلك، وهو نفس النوع من الضعف الذي شوهد في الفئران الأصغر سنًا التي تناولت طعامًا دهنيًا وخضعت لعملية جراحية. وتتبع الفريق التهاب الدماغ وراء هذه التأثيرات إلى البروتين الذي ينشط الاستجابة المناعية.

وقالت روث بارينتوس، الباحثة في معهد ولاية أوهايو لأبحاث الطب السلوكي وأستاذ مشارك في الطب النفسي والصحة السلوكية وعلم الأعصاب في كلية الطب…