طريقة عمل كريمة الطبخ في المنزل.. “بتكلفة قليلة وشكلها

تستخدم كريمة الطبخ في العديد من الوصفات، لتمنحها مذاقاً غنياً ومميزاً، إلا أن أسعارها تختلف من مكان إلى آخر، فيمكن تحضيرها في المنزل، من خلال عدة خطوات بسيطة، بحسب ما تقول الشيف توتا مراد في “عيش واو”. برنامج “ملاح”، على قناة “سي بي سي سفرة”. .

مكونات كريمة الطبخ

2 ملعقة كبيرة قشطة محلية.

نصف كوب من الدقيق الأبيض.

نصف كوب من الحليب البودرة.

2 ملاعق كبيرة من النشا.

رشة بسيطة من الملح.

نصف كوب من الزبدة الصفراء الذائبة.

3 أكواب من الحليب.

كوب من الماء.

طريقة عمل كريمة الطبخ

تبدأ الخطوة بتحضير المكونات الجافة وهي نصف كوب دقيق أبيض، ونصف كوب حليب بودرة، و2 ملعقة كبيرة نشا، وخلط المكونات جيداً معاً حتى تمتزج، ثم إضافة الحليب البارد والتقليب جيداً، ورفعها. إلى درجة حرارة متوسطة، حتى يصل إلى هذه المرحلة. الغليان.

قومي بتخزين كريمة الطبخ في مرطبانات محكمة الغلق

أما الخطوة الثانية، ضعي خليط الحليب والمكونات السائلة في الخلاط واخفقي جيدًا، ثم أضيفي نصف كوب من الزبدة الصفراء المذابة، و2 ملعقة كبيرة قشطة محلية، وأضيفي رشة صغيرة من الملح، واخفقي باستمرار حتى المكونات. يتم خلطها وتحويلها إلى كريمة الطبخ ووضعها في مرطبانات وأوعية. أغلق بإحكام واحفظه في الثلاجة.