كيف تساعد الدهون غير المشبعة في السيطرة على هجمات الالتهابات

تم ربط الاستجابة المناعية القوية للغاية للجراثيم غير الضارة عادة بالتهاب القولون، وهو التهاب شديد محتمل في القولون يؤثر على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم.

لم تكشف دراسة جديدة بقيادة جامعة ييل فقط أن فئة واحدة من الأحماض الدهنية هي الشرير الخفي الذي يسبب هذا الالتهاب بهدوء، ولكنها وجدت أيضًا أن مجموعة أخرى من الدهون، الدهون غير المشبعة مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون، يمكن أن تخفف أعراض التهاب القولون. في الفئران.

ونشرت النتائج في مجلة الطبيعة.

استقلاب الدهون والاستجابة الالتهابية

ووفقا لموقع ميديكال إكسبريس، قال ريتشارد فلافيل، أستاذ علم الأحياء المناعي والمؤلف المشارك للدراسة: “إن كيفية استقلاب الدهون لها علاقة مباشرة بالاستجابة الالتهابية في التهاب القولون”.

يعد السيتوكين إنترلوكين 10 (IL-10)، وهو جزء من الجهاز المناعي الفطري، ضروريًا لقمع الاستجابات الالتهابية في القناة الهضمية.

في الواقع، يحتاج الأطفال الذين يولدون بدون IL-10 إلى زرع نخاع العظم الذي يمكنه إنتاج السيتوكين من أجل البقاء على قيد الحياة.

الفئران التي تم تعديلها وراثيا لتفتقر إلى IL-10 تصاب بحالات حادة من التهاب القولون.

ومع ذلك، على الرغم من أهمية IL-10 في الحفاظ على صحة الأمعاء، إلا أن الآليات المحددة التي يتم من خلالها…