ما هي مدة صلاحية البهارات والتوابل؟ 4 طرق مضمونة لاكتشاف…

في كل مطبخ لا تستطيع ربة المنزل الاستغناء عن البهارات، فهي العنصر الأساسي الذي يعطي الطعام طعماً شهياً ولذيذاً، ولكن مع مرور الوقت لا تستطيع ربة المنزل معرفة إذا كان لا يزال جيداً أم فسد، وكثير من الأمهات شراء كميات كبيرة من البهارات. لتخزينها، دون أن تكون على علم بالطريقة الصحيحة

ونستعرض طريقة معرفة صلاحية البهارات والبهارات، والطريقة الصحيحة للكشف عن فسادها في المطبخ، بحسب موقع “webstaurantstor”.

تاريخ انتهاء البهارات والبهارات؟

تختلف مدة صلاحية البهارات من نوع إلى آخر، لذلك نقدم لك مدة الصلاحية لأنواع البهارات المختلفة:

1- الأعشاب المجففة :

الأعشاب المجففة لها مدة صلاحية تتراوح من سنة إلى ثلاث سنوات، مثل: الريحان، والزعتر، وإكليل الجبل، والشبت، والبقدونس، والكزبرة، والمريمية.

2- البهارات المطحونة:

تحتاج ربة المنزل إلى الكثير من البهارات المطحونة، لذا من الضروري تخزين كميات كبيرة منها. تتراوح مدة صلاحيتها بين 2 و 3 سنوات. ومن أنواعها: الزنجبيل، والثوم المجفف، والبصل المجفف، والقرفة، والفلفل الحار، والكركم، والهيل، والبابريكا، وخلطات البهارات بأنواعها.

3- بهارات غير مطحونة:

تصل مدة صلاحية البهارات السليمة غير المطحونة إلى 5 سنوات متواصلة، ويفضل وضعها في الفريزر.

4- الملح الأبيض :

يختلف الملح …