طريقة عمل القطايف بالآيس كريم.. “ستخرج جاهزة وأفضل”
[ad_1]
مطبخ
القطايف من الحلويات الأساسية في شهر رمضان. ويتم تقديمه بحشوات مختلفة، بما في ذلك الآيس كريم. ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في المنزل، بحسب الشيف الشربيني في برنامج “الشيف” على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير القطايف بالآيس كريم
قطايف خام .
زيت.
قطايف قطعة مقلية.
مثلجات الفانيليا.
الفول السوداني المطحون.
الشربات الجاهز يتكون من 2 كوب سكر، وكوب ماء، وعصير نصف ليمونة. يتم غليها على النار لمدة 5 إلى 10 دقائق، ثم تصبح جاهزة.
طريقة عمل القطايف بالآيس كريم
تبدأ الخطوة الأولى بتشكيل القطايف على شكل أقماع، والضغط عليها جيداً، حتى تبقى بنفس الشكل. ثم توضع في زيت غزير ساخن، حتى تكتسب اللون الذهبي. ثم يتم إخراجها من الزيت، وتوضع في مصفاة، وتترك لعدة دقائق حتى تصفى. الزيت الذي يحتوي عليه.
الخطوة الثانية هي وضع كمية الشربات على القطايف وهي في المصفاة. نصفي الشربات أو العسل الزائد ثم نحشوه بالآيس كريم سواء بالفانيليا أو أي نكهة أخرى ونرش عليه القليل من المكسرات.
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
