علاجك من الطبيعة…بدائل صحية للدقيق مناسبة لمرضى السكر

قد يجد الأشخاص المصابون بالأمراض المزمنة، وخاصة مرضى السكري، صعوبة في اختيار أنواع الطعام التي تناسب حالتهم ولا تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.

لمرضى السكر، بحسب الموقعhealthsite“، هناك بعض أنواع الأطعمة التي ينصح الأطباء المرضى دائمًا بتجنبها لأنها قد تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. ومع ذلك، من بينها الدقيق، ولكن على الرغم من ذلك، هناك أنواع مختلفة من الدقيق قد تكون مثالية للمرضى الذين يعانون من مشاكل السكر في الدم..

طحين الحمص

يستخدم دقيق الحمص على نطاق واسع في العديد من الأطعمة، ومن الحمص المطحون يمكنك صنع الفطائر والمعجنات اللذيذة والمناسبة لمرضى السكر. الحمص غني جدًا بالبروتين والألياف ويساعد في مقاومة الأنسولين.

دقيق الشعير

مصدر ممتاز للألياف القابلة للذوبان وله القدرة على إبطاء امتصاص السكر.

دقيق اللوز

وهو نوع آخر من الدقيق المصنوع من اللوز المطحون. اللوز هو إضافة صحية لنظامك الغذائي، وخاصة إذا كنت مصابا بالسكري. وبصرف النظر عن فوائد اللوز، فهو غني أيضًا بحمض ألفا لينولينيك، والذي يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.

دقيق الصويا

هذا النوع من فول الصويا مصنوع من فول الصويا المليء بالبروتين ويوفر مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية وهو مناسب لمرضى السكر.

دقيق…