تعرف على بدائل الملح لخفض ضغط الدم المرتفع

دبي: “صحتكم”

يعتبر الملح من أكثر التوابل استخداماً، إلا أنه يسبب الضرر خاصة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حيث تساءل عدد من الأفراد عن البدائل المناسبة للحد من مضاعفات ارتفاع ضغط الدم.

وبحسب عدد من خبراء التغذية، فإن الإفراط في تناول الملح يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، إلا أن هناك العديد من الأعشاب و”البهارات” التي تضيف طعما مالحا إلى الطعام، دون أن تسبب أي مضاعفات، وأبرزها جوزة الطيب، وإكليل الجبل، والزعتر، والكركم، رَيحان.

وأضافوا أن هناك مجموعة من البدائل، التي تعتبر آمنة على صحة من يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وتعطي مذاقاً لذيذاً للطعام، وهي:

الثوم:

يعتبر الثوم بديلاً صحياً للملح، حيث يمكن استخدامه في عدد كبير من الأطباق، مثل تلك التي تحتوي على الطماطم. كما يساعد الثوم على تنظيم ضغط الدم ورفع المناعة وتعزيز القدرات الإدراكية.

فلفل اسود:

وهو أحد بدائل الملح لمرضى ارتفاع ضغط الدم، حيث يمكن استخدامه في أطباق المعكرونة والشوربات المختلفة، وله فوائد عديدة للجسم من خلال تقليل خطر الإصابة بالالتهابات المختلفة، التي يمكن أن تسبب أمراض القلب.

الشبت:

وهو من الأعشاب الغنية بالنكهات، ويمكن استخدامه كبديل للملح في العديد من الأطباق، مثل سلطة البطاطس والأسماك.

زنجبيل:

يتمتع…