اعتمديها قبل فصل الخريف.. سلطة فواكه صحية غنية بالفوائد

مع قدوم فصل الخريف ونحن نودع الصيف بمناخه الحار، وننتقل رويدا رويدا إلى مناخات باردة نسبيا، تأتي أهمية الفاكهة في هذه الفترة من تغير الفصول. إن الفيتامينات والعناصر والمعادن والكالسيوم وغيرها من العناصر التي تحتويها الفاكهة تفيد الجسم وتقوي دفاعاته ضد الأمراض، وتساعد على تحسين حالته ووظائفه. وتعزيز قوته ونشاطه.

بحسب تقرير منشور على الموقع health.ucdavis.edu تعتبر الفواكه مهمة مع تغير الفصول والانتقال إلى الطقس البارد نسبياً. يساعد تناول الفاكهة في هذا الوقت على تقوية مناعة الجسم ضد أمراض تغير الطقس الشهيرة مثل نزلات البرد والأنفلونزا والأمراض الفيروسية المعتادة.

وصفة سلطة الفواكه التي تقوي المناعة

أضيفي كوباً من مكعبات البرتقال، وكوباً من عصير البرتقال، وكوباً من بذور الرمان اللذيذة، وأضيفي إليها كوباً من المكسرات المتنوعة مثل اللوز، والكاجو، والفستق، والفول السوداني، أو نوعين فقط من هذه المكسرات الصحية، و أضف أيضًا النعناع الطازج واقطعه جيدًا. كل هذا الخليط غني بالفيتامينات. والعناصر الصحية.

تساعد هذه الوصفة على زيادة معدل مضادات الأكسدة في الجسم، والتي تكون المكسرات غنية بها، مما يساعد على تجديد الحيوية والنشاط، ونضارة البشرة وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة، كما يساعد النعناع على…