طريقة عمل خبز العدس الصحي.. فوائد صحية هائلة وتحذير للمرضى
[ad_1]
مطبخ
العدس من الأطعمة المفيدة للصحة والمميزة، حيث أكدت الشيف نجلاء الشرشابي أنه مفيد لمن يعانون من حساسية القمح، إذا تم تحضيره دون إضافة دقيق أبيض، موضحة عبر برنامجها “على قد El- “عيد” أظهرت قناة “سي بي سي سفرة” الفضائية، أنه يمكن تحضيره بسهولة في الخلاط، بشرط نقع العدس لمدة ساعتين أو ساعة في الماء.
طريقة عمل خبز العدس الصحي
مكونات خبز العدس الصحي:
نصف كيلو من العدس الأصفر، أو كوب منه حسب الرغبة.
ماء للعجن.
قليل من الملح
قليل من السكر.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
رشة من القرفة الناعمة.
1 ملعقة كبيرة كركم اختياري.
طريقة تحضير خبز العدس بالخطوات
لتحضير خبز العدس الأصفر، قومي بنقع العدس الأصفر في الماء لمدة ساعة، ثم ضعي العدس في الخلاط واتركيه لبضع ثواني، مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الزيت والقليل من الماء في البداية حتى يتم تقطيعه بشكل ناعم.
أضيفي الماء بكمية قليلة، ثم ضعي بهارات الملح والكركم مع رشة الملح والسكر وقليل من القرفة، حتى تغطي رائحة العدس.
نضربها مرة أخرى في الخلاط، حتى نحصل على خليط ناعم يشبه العجينة، ثم نضع مقلاة على النار، ندهنها بالزيت.
ضعي ملعقتين كبيرتين من الخليط في المقلاة، ثم انتظري لمدة دقيقتين حتى تحصلي على لون ذهبي.
في الخطوة التالية، اقلبي العجينة على الجانب الآخر، ثم…
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
