طريقة عمل البسبوسة العادية زي المحلات.. جهزيها في 5 دقايق بس
[ad_1]
مطبخ
البسبوسة من أشهر الحلويات في الوطن العربي، وتختلف وصفاتها من مكان لآخر، منها بالقشطة أو بالعسل، لكن تظل العادية منها التي تُحضر في المحلات أبسطها من حيث المقادير وخطوات التحضير، التي نقدمها وفقا لطريقة الشيف نجلاء الشرشابي، من أجل تجهيزها بسهولة خلال «الويك إند»، لتسعدي بها أسرتك.
طريقة عمل البسبوسة العادية
• المقادير:
2 كوب سميد خشن.
كوب سميد ناعم.
4 ملاعق كبيرة سمن.
كوب حليب.
كوب سكر ناعم.
1/4 كوب جوز هند ناعم.
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
مقادير الشربات:
كوب سكر.
1/2 كوب ماء.
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة ماء الورد.
• طريقة التحضير:
تحضرير البسبوسة العادية مثل المحلات، وتجهيزها قبل وضعها على النار، لن يستغرق أكثر من 5 دقائق فقط، إذ يجب وضع المكونات الصلبة مثل السميد، السكر، جوز الهند وبيكربونات الصودا معا، وتخلط جيدًا.
ثم في وعاء منفصل يخلط الزبد مع الحليب ويُحرّك المزيج جيدا، وتضاف المكونات الصلبة على خليط الحليب والزبد، وتقلب جيدا.
يُسكب الخليط في صينية للخبز، وبعد ذلك تدخل البسبوسة في الفرن، على درجة حرارة 180 بين 30-40 دقيقة، حتى يصبح لون الوجه ذهبيا.
يُسكب الشربات البارد على وجهها، وتوضع في الثلاجة لتبرد تماما، وتقطّع وتُقدّم.
طريقة تحضير…
[ad_2]
تابعنا على صفحة الفيس بوك وتويتر ليصلك كل جديد
