7 علامات تضمن سلامة اللحوم والأسماك المجمدة .. اعرفهم جيدا

كثير من الناس يشترون اللحوم والأسماك المجمدة ، ولكن يجب الانتباه إلى سلامة وصحة هذه اللحوم ، فبمجرد انتهاء فترة الذبح وبدء مرحلة التخزين ، يجب الانتباه إلى خطوات تخزين وتجميد هذه اللحوم ، وذلك لتجنب أي ضرر صحي في حالة إتلاف هذه اللحوم.

أشارت مروة شعير ، مستشارة التغذية العلاجية ، خلال حديثها مع “حن” ، إلى علامات يجب الانتباه إليها عند شراء الأسماك واللحوم المجمدة ، والتي تدل على سلامة هذه اللحوم.

كيف تضمن سلامة اللحوم والأسماك المجمدة؟

– اقرأ تاريخ انتهاء الصلاحية وإنتاج هذه اللحوم.

لا تعرض هذه اللحوم للشمس.

لا تشتري هذه المنتجات الغذائية من أماكن غير موثوقة.

ملاحظة لون المنتجات الغذائية بشكل جيد وعدم تغييرها.

لا ينبغي فصل الثلج عن هذه المنتجات الغذائية ، فهذا يدل على سوء التخزين مما يعني إتلافها.

– عدم وجود خدوش أو نتوءات أو زوائد على هذه اللحوم والمنتجات الغذائية المخزنة.

– يجب شراء هذه المنتجات ووضعها في الفريزر مباشرة لحين إعادة طهيها وعدم تعرضها للشمس.

علامات تلف اللحوم المجمدة

ذكرت الدكتورة منال عز الدين ، طبيبة الطب الباطني ، في مقابلة مع برنامج ماميز جروب ، الذي يعرض على موقع يوتيوب ، علامات تلف اللحوم المجمدة:

-…