هل سبق لك أن أكلت هذا الاختراع؟ .. دجاج مشوي في بطيخ منقوع في الصلصة

البطيخ هو فاكهة الصيف الرئيسية ، والدجاج هو أيضًا غذاء أساسي في الرحلة اليومية. يحب الأطفال الدجاج المقلي والمشوي والمخبوز بالفرن ، لكن هل تخيلت يومًا شواء دجاج داخل بطيخ؟ من بدع الصيف ، تلك الوجبة الدسمة والغريبة ، دجاجة كاملة. مشوي داخل بطيخ محشو بمكونات مختلفة مع تتبيلة استثنائية للدجاج.

وفيما يلي كيفية عمل الدجاج بالبطيخ في الفرن ، بحسب ما نشره موقع الطبخ الأمريكي COOKING of the New York Times ، وهي وصفة أمريكية ، لكنها منتشرة في مصر في الأيام الأخيرة.

طريقة عمل الدجاج المشوي بالبطيخ

بطيخ كبير

دجاجة كبيرة حوالي 2 كيلو

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

ليمون

نصف كوب صلصة الصويا

ملعقة صغيرة من سبع بهارات

2 ملاعق كبيرة من الزبدة المبردة

كيف تستعد

اقطعي شريحة أفقية من البطيخ بسمك 2 سم تقريبًا من قاع البطيخ حتى لا تتدحرج.

قطع الثلث العلوي من البطيخ أفقيًا ، ثم استخرج البذور وكمية كافية من داخل الثمرة من الجزئين المتبقيين لإفساح المجال للدجاج.

تبلي الدجاج بالملح والفلفل.

وخز الليمون بالشوكة وأضف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

ادهني الدجاج بما تبقى من صلصة الصويا ورشي التوابل.

توضع الدجاجة في الجزء الأكبر من البطيخ وتوضع قطعة البطيخ …