طريقة عمل البط المسكوفي بوصفات سريعة…ضرورية في اليوم الأول

لقد حل شهر رمضان المبارك بعد أن طال انتظاره لمدة عام كامل، وتحرص الأمهات على تحضير العديد من الأطعمة المختلفة والمتنوعة لتناولها على مائدة الإفطار على مدار 30 يومًا، وأول طعام يذهبن إليه البط، فهو من العناصر الأساسية في الوجبة الرمضانية، ونقدم لك طريقة تحضير البط المسكوفي حسب وصفات الطهاة المختلفة.

كيفية صنع البط المسكوفي

نقدم لكم طريقة عمل البط المسكوفي على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها “على العيد” الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة، ونبدأ بالمكونات:

خطوات التحضير:

• نغسل البطة جيداً بالدقيق والملح وعصير الليمون.

• ضعيها على النار في وعاء مملوء بالماء.

• أضيفي الملح والفلفل الأسود والهيل المطحون.

• أضيفي البصل المفروم والكرفس واتركيه حتى يغلي مع الماء لمدة ربع ساعة.

• تُقلى 5 فصوص من المستكة في قطرة من الزيت وتُدهن فوق البط.

• أضيفي ملعقة من الصلصة وحمريها في السمن أو تحت الشواية.

طريقة عمل البط على طريقة الشيف أميرة شنب

طريقة تحضير البط على خطى الشيف أميرة شنب خلال برنامجها “أميرة في المطبخ” على قناة “سي بي سي سفرة”:

• بطة.

• زعتر.

• إكليل الجبل.

• ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

• الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

• برتقالة.

• 8 فصوص ثوم.

• أعواد الكرفس.

• فول الصويا…