التحذير من تناول قشر الجمبري .. يسبب التسمم ويضر القولون

يأكل البعض الجمبري بقشرته ، خاصة إذا كان محضرًا كجزء من “حساء المأكولات البحرية” ، لكن هذه العادة تسبب أضرارًا صحية كثيرة للجسم ، حيث يؤدي الدكتور الجمبري في قشرته إلى تلف القولون والجهاز الهضمي ، حيث أنه لا يمكن هضم القشرة بسهولة.

يسبب تناول قشر الجمبري مشاكل خطيرة

وأوضح عبد العاطي ، خلال حديثه لـ “هن” ، أنه من الممكن الاستفادة من العناصر الغنية والمعادن الموجودة في قشر الجمبري من خلال “الحساء” ، ولكن تجنب تناول القشر ، حيث يتعامل معها جسم الإنسان على أنها “غريبة”. الشيء “، مما يؤدي أيضًا إلى التسمم الغذائي ، خاصة إذا لم يتم تنظيف الجمبري وتقشيره جيدًا.

وعن فوائد الجمبري يؤكد خبير التغذية العلاجية أنه من الأطعمة الغنية بالمعادن الغذائية مثل الفوسفور والزنك والنحاس ، مما يرفع نسبة الكوليسترول النافع في الجسم ويزوده بالمعادن المفيدة.

وفي الوقت نفسه حذر عبد العاطي من تناول الجمبري بكثرة ، حيث يفضل تناوله مرة في الأسبوع ، وكذلك المأكولات البحرية مثل السردين المعلب ، لاحتوائها على نسب عالية من المعادن ، وتدخل الجسم …